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酸面团中乳酸菌的多样性及筛选标准研究
点击次数:
所属单位:旅游烹饪学院
发表刊物:美食研究
合写作者:邵童,朱展鹏,郭胜,徐粉林,梁端壮,张怡芸,顾瑞霞
第一作者:陈霞
论文类型:基础研究
卷号:39(1)
页面范围:80-86
是否译文:否
发表时间:2022-01-01
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所属单位:旅游烹饪学院
发表刊物:美食研究
合写作者:邵童,朱展鹏,郭胜,徐粉林,梁端壮,张怡芸,顾瑞霞
第一作者:陈霞
论文类型:基础研究
卷号:39(1)
页面范围:80-86
是否译文:否
发表时间:2022-01-01