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个人信息Personal Information
中级
硕士生导师
教师拼音名称：ZXX
出生日期：1989-02-14
电子邮箱：
入职时间：2020-04-22
所在单位：食品科学与工程学院
职务：讲师
学历：博士研究生毕业
办公地点：笃行楼S231
性别：女
联系方式：xxzhao@yzu.edu.cn
学位：工学博士学位
在职信息：在岗
毕业院校：东北农业大学
猪油甘油二酯与肌原纤维蛋白互作机理及对肉制品品质和风味的影响
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项目级别：国家自然科学基金青年项目
立项时间：2021-10-18
结项日期：2024-12-31
项目批准号：32101859
资助额度(万元)：30.0
