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正高级
硕士生导师
教师拼音名称：
XHQ
出生日期：
1972-06-28
入职时间：
2000-12-01
所在单位：
旅游烹饪学院
学历：
博士研究生毕业
办公地点：
笃行楼S337
性别：
女
学位：
博士
在职信息：
在岗
毕业院校：
扬州大学
科研项目
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科学研究
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科研项目
传统肉制品直投式发酵剂研制与应用
所属单位：
旅游烹饪学院(食品科学与工程学院)
负责人姓名：
许慧卿
研究类别：
横向
项目编号：
246
立项时间：
2009-01-01
计划完成时间：
2010-01-01
结项日期：
2010-01-01
开始日期：
2009-01-01
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食品生产企业风险隐患排查
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米酒乳杆菌风味调控基因的筛选及对发酵肉风味调控研究
