个人简介
主要从事生鲜肉品质调控研究，近年来在Journal of Agricultural and Food Chemistry、Meat Science、Food Chemistry等食品领域高水平期刊发表SCI论文10余篇。主持国家自然科学青年基金项目、扬州大学高层次引进人才项目各1项，参与国家自然科学基金面上项目3项、十三五重点研发计划项目3项、江苏省农业科技自主创新项目1项。
教育经历
2012.9 -- 2016.6
鲁东大学
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食品科学与工程
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大学本科毕业
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工学学士学位
2018.9 -- 2022.5
南京农业大学
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食品科学与工程
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博士研究生毕业
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工学博士学位
