所属单位:食品科学与工程学院
发表刊物:COMPREHENSIVE REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND FOOD SAFETY
合写作者:Wu,AL,Gilbert,R
第一作者:李昌峰
卷号:22(5)
页面范围:4053-4073
ISSN号:1541-4337
是否译文:否
发表时间:2023-01-01
