赵书平，山东滨州人，博士，副教授，硕士研究生导师，任中国园艺学会水生蔬菜分会副秘书长。水生蔬菜品质调控与种质创新团队成员，长期从事莲藕等水生蔬菜作物种质创新及分子生物学研究。近年来，先后主持扬州大学高层次人才项目，扬州市“绿扬金凤”项目，国家自然科学基金项目，横向项目等；以第一/共一/通讯作者在Plant Physiology、Journal of Integrative Agriculture、Industrial Crops and Products、Physiologia Plantarum、International Journal of Biological Macromolecules、Plant cell reports、植物生理学报等国内外学术期刊发表论文20余篇；以第一申请人授权发明专利2项。

荣获2020年度扬州市“绿扬金凤”优秀博士称号；荣获2023年度扬州大学“校园先锋”荣誉称号；被评为2023年扬州大学大学生暑期“三下乡”社会实践活动“先进工作者”；被评为2023年度扬州大学校工会活动积极分子；荣获2023年教育部农业与农产品安全国际合作联合实验室第五届青年学术论坛优秀奖；入选2024年扬州大学“青蓝工程”优秀青年骨干教师培养对象，2025年扬州大学“青蓝工程”中青年学术带头人培养计划等。

 指导本科生参加全国大学生生命科学竞赛获全国三等奖2项、省三等奖3项；指导本科生获扬州大学科创项目2项；指导本科生获第十二届“挑战杯”扬州大学大学生课外学术科技作品竞赛红色专项二等奖1项；指导硕士研究生和博士研究生获研究生“现代生物技术”学术创新论坛二等奖2项。

团队名称：水生蔬菜品质调控与种质创新团队

团队介绍：本团队长期从事水生蔬菜生长发育及重要性状分子生物学研究。主要研究方向有：①水生蔬菜产品器官发育和品质形成的分子机理；②水生蔬菜重要功能物质代谢的分子机理；③水生蔬菜种质资源评价和创新应用；④水生蔬菜优质（脱毒）种苗繁育及其应用技术研究；⑤水生蔬菜抗病性机理研究；⑥水生蔬菜绿色轻简栽培的理论与技术研究等。先后承担国家自然科学基金、国家现代农业产业技术体系、国家重点研发子课题、国家公益性行业（农业）专项研究、江苏省“揭榜挂帅”一类项目，江苏省科技支撑重点项目、江苏省自然科学基金、江苏省农业自主创新资金等科研项目60余项。在 The Plant Journal, Horticulture Research，Industrial Crops and Products，Journal of Integrative Agriculture，和Horticulture Plant Journal等主流等主流学术期刊上发表150余篇研究论文，育成莲藕、水芹等水生蔬菜新品种10个。建有江苏省扬州大学水生蔬菜研究室、江苏省水生作物种质资源圃。