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张继贤

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硕士生导师

教师英文名称：Jixian Zhang

教师拼音名称：Zhang Jixian

电子邮箱：

所在单位：食品科学与工程学院

学历：博士研究生毕业

办公地点：扬子津校区笃行楼S413

性别：男

学位：工学博士学位

在职信息：在职

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张继贤,林心莹,张芝颐,等.Walnut oil microcapsules prepared with different emulsification methods: Structure, stability, and release mechanism.FOOD HYDROCOLLOIDS,2026,172,112073

所属单位：扬州大学

论文类型：Research Atricle

是否译文：否

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