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Zhang Chenchen 副高级

张臣臣，博士，副教授，硕士生导师。从事领域为乳酸菌应用研究、乳酸菌胁迫耐受、益生菌发酵乳开发等。主持国家自然科学基金（面上项目）1项，国家自然科学基金（青年项目）1项，江苏省基础研究计划（自然科学基金）青年基金项目1项和其他课题1项。发表第一作者SCI论文11篇，中文论文4篇，以第一发明人申请发明专利4项，授权2项。承担《微生物学》、《微生物学实验》和《乳品微生物学》的教学工作；指导本科生和研究生创新...Detials

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Supervisor of Master's Candidates
Name (Pinyin):Zhang Chenchen
Date of Birth:1988-11-06
E-Mail:
Date of Employment:2016-07-04
School/Department:食品科学与工程学院
Education Level:With Certificate of Graduation for Doctorate Study
Business Address:扬子津校区笃行楼S501
Gender:Male
Degree:Doctoral Degree in Science
Professional Title:副高级
Status:在岗
Alma Mater:山东大学
Discipline:
Food Science

Honors and Titles:
2020-09-01 “最受学生欢迎的班主任”
2019-12-01 扬州大学校中青年教师讲课比赛