Faculty/School:旅游烹饪学院(食品科学与工程学院)
Publisher:中国轻工业出版社
The First Author:钱和
Type of Works:Teaching material
ISBN No.:978-7-5184-3039-0
Translated or Not:no
Co-author:杨明
杨明
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Gender:Male
Alma Mater:无锡轻工业学院
Published Books
食品质量控制与管理
