|
腐生葡萄球菌对鸭肉发酵香肠品质特性的影响
点击次数:
所属单位:食品科学与工程学院
发表刊物:食品科学
合写作者:汪志君,秦春君,郦晨,李想,葛庆丰
第一作者:于海
论文类型:应用基础研究
卷号:31(17)
页面范围:277-280
是否译文:否
发表时间:2010-01-01
|
点击次数:
所属单位:食品科学与工程学院
发表刊物:食品科学
合写作者:汪志君,秦春君,郦晨,李想,葛庆丰
第一作者:于海
论文类型:应用基础研究
卷号:31(17)
页面范围:277-280
是否译文:否
发表时间:2010-01-01