扬州大学教师个人主页服务平台 Xiong Qiangqiang--Home-- The key metabolites associated with nutritional components in purple glutinous rice

熊强强副高级

男，汉族，1993年2月生，江西丰城人，中共党员，博士，作物学博士后，副教授，硕士研究生导师。2020年6月于江西农业大学博士毕业，2020年7月加入扬州大学农学院（水稻产业工程技术研究院）。教学上，主讲《专业实践》等课程，指导研究生获江苏省研究生实践创新计划项目4项、2025年江苏大学生创新大赛三等奖、扬州大学2025年中国国际大学生创新大赛特等奖、国家奖学金等；指导本科生获江苏省高等学校大学生创新创业训练计划项目1...Detials

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The key metabolites associated with nutritional components in purple glutinous rice

Release time:2023-02-23 Hits:

Affiliation of Author(s):农学院
Journal:Food Research International
Co-author:张娇,时强,张艳红,孙长辉,李奥,陆文杰,朱金燕
First Author:Xiong Qiangqiang
Volume:160
Page Number:160-111686
Translation or Not:no
Date of Publication:2022-01-01

Pre One: Metabolomics revealed metabolite biomarkers of antioxidant properties and flavonoid metabolite accumulation in purple rice after grain filling

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