中级 硕士生导师
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入职时间：2022-07-28
所在单位：旅游烹饪学院
学历：博士研究生毕业
办公地点：扬州大学扬子津校区
在职信息：在岗
河南信阳人，博士，硕士生导师。主要从事食品绿色包装与保鲜技术、蛋白质类食品加工与品质控制方向研究。主讲《文献检索与论文写作》《试验设计与数据处理》《预制菜保藏与储运》《现代食品高新技术》等本科及研究生课程。主持扬州市绿扬金凤人才项目、扬州大学高层次人才科研启动基金项目等课题；以第一作者或通讯作者在《Trends in Food Science & Technology》《Food Hydrocolloids》《Food Chemistry》等期刊发表论文十余篇，并入选 2023 年度扬州市 “绿扬金凤” 优秀博士计划。
