学位：工学博士学位
职称：副高级
所在单位：食品科学与工程学院硕士生导师
教师拼音名称：Qian ChunLu学科：食品科学
[1]. 2001.9- 2005.6
河南农业大学 | 园艺学 | 大学本科毕业 | 农学学士学位
[2]. 2005.8- 2007.6
浙江大学 | 蔬菜学 | 硕士研究生毕业 | 农学硕士学位
[3]. 2009.9- 2013.3
浙江大学 | 食品科学 | 博士研究生毕业 | 工学博士学位
[1]. 2007.9- 2009.6
先正达种苗（北京）有限公司 | 历任
千春录，男，博士，副教授，硕士研究生导师。长期从事农产品（果蔬）贮藏与加工、功能性食品开发及食品安全控制的研究与教学。主持或参与多项国家级、省部级科研项目。在果蔬保鲜技术、食品功能成分开发、果蔬深加工及风味形成机理等方面积累了丰富的理论基础和实践经验，擅长果蔬保鲜与加工技术与产品开发，已发表学术论文二十余篇，其中SCI收录7篇，参编教材3部，申请发明专利5项。
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