发布时间：2024-12-18 点击次数：
所属单位：食品科学与工程学院
发表刊物：INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES
合写作者：张奉民,陈光英,陈瑶,张伟杰,仰榴青,吴向阳,茆广华
第一作者：李倩
卷号：111
页面范围：1293-1303
ISSN号：0141-8130
是否译文：否
发表时间：2018-01-01
