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赖宏刚Honggang Lai

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中级硕士生导师

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所在单位：旅游烹饪学院

学历：博士研究生毕业

办公地点：扬子津校区笃行楼E402

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An Investigation into the Critical Factors Influencing the Spread of Campylobacter during Chicken Handling in Commercial Kitchens in China

发布时间：2024-05-21 点击次数：

发表刊物：Microorganisms
合写作者：唐苑悦,任方哲,李凤鸣,崔超越,焦新安
第一作者：赖宏刚
论文类型：SCI
通讯作者：黄金林
卷号：28
期号：9
页面范围：1164
是否译文：否
发表时间：2021-05-21

附件：

Microorganisms.pdf

上一条：Handling practice as a critical point influencing the transmission route of Campylobacter throughout a commercial restaurant kitchen in China

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