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郭秀云
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硕士生导师  

教师拼音名称:GXY

出生日期:1989-02-13

电子邮箱:

入职时间:2021-06-23

所在单位:旅游烹饪学院

学历:博士研究生毕业

办公地点:笃行楼s223

性别:女

联系方式:15996276331

学位:工学博士学位

在职信息:在岗

毕业院校:南京农业大学

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Advances in Research on the Improvement of Low-Salt Meat Product Through Ultrasound Technology: Quality, Myofibrillar Proteins, and Gelation Properties

所属单位:旅游烹饪学院

发表刊物:MOLECULES

合写作者:徐双意,符超,彭增起

第一作者:郭秀云

通讯作者:郭秀云

卷号:29(20)

ISSN号:1420-3049

是否译文:

发表时间:2024-01-01

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