Current position: Home >> Scientific Research >> Research Projects

陈志炎

Personal Information

副高级
Supervisor of Master's Candidates

Research Projects

烹饪科学四川省高等学校重点实验室开放基金项目《速冻调制藕夹鱼糜标准化生产技术和贮藏技术研究》

Hits:

Pre One:中餐非遗技艺传承文化与旅游部重点实验室项目《狮子头在工业化生产中嘌呤安全控制机理研究》

Next One:安徽省优秀青年人才基金重点项目——《餐饮食品安全监管体系的研究—以合肥市餐饮市场为例》