副高级
硕士生导师
教师拼音名称：CDW
出生日期：1986-08-16
电子邮箱：
入职时间：2015-06-26
所在单位：食品科学与工程学院
学历：博士研究生毕业
性别：男
联系方式：dwchen@yzu.edu.cn
学位：农学博士学位
职称：副高级
在职信息：在岗
毕业院校：扬州大学
学科：食品科学
2018-07-01 扬州大学“最受欢迎的班主任”
最后更新时间：..
陈大卫，男，1986年生，博士，副教授，硕士研究生导师。2014年毕业于扬州大学，获农学博士学位；主要从事功能性乳酸菌及乳品科学方面的教学与科研工作；先后主持国家自然科学基金面上项目、“十四五”国家重点研发项目子课题、国家自然科学基金青年项目、江苏省自然科学基金面上项目、江苏省高校自然科学研究重大项目、江苏省高校自然科学研究面上等项目10余项；先后在国内外学术刊物上发表论文30余篇，其中SCI收录8篇，EI收入2篇；申请国家发明专利5项，其中获授权2项，转化2项；获教育部科技进步一等奖、广西科学技术发明二等奖、中国发明协会创新创业奖各1项；主讲本科生《食品科学研究进展》《乳品科学与技术概论》《乳品工艺学》和《乳制品安全生产与品质控制》，及硕士研究生《益生菌与肠道菌群专题》等课程；指导本科生科技创新计划7项，发表教改论文3篇，主持校教改课题1项（博士专项）。现为中国畜产品加工研究会青年委员会委员、《中国乳品工业》杂志青年编委。
| 2011.9 - 2014.12 | 动物源性食品营养与加工工程 博士研究生毕业 农学博士学位 |
| 2008.9 - 2011.6 | 食品科学 硕士研究生毕业 理学硕士学位 |
| 2005.9 - 2007.7 | 应用化学 大学本科毕业 理学学士学位 |
| 2024.1 - 至今 | 《中国乳品工业》杂志青年编委 |
| 中国畜产品加工研究会青年委员会委员 |
